Jefferson 2019 Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Nervi - Giacomo Conterno Garofanata Valentino Brut Zero 2011 di

Valentino Brut Zero 2011 di Rocche dei Manzoni nasce nel 1989 e vuole essere un esercizio di stile ancora più alto del Brut Elena perché ha una vinificazione di 100% Chardonnay con una permanenza che è arrivata ad essere di almeno 120 mesi sui lieviti seguiti da 8/12 mesi in bottiglia dopo il dégorgement

sia in vigneto che in cantina con il nastro trasportatore su cui si rovesciano le cassette di circa 18 kg l’una

visto l’andamento climatico

La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 di Vietti è realizzata in seguito a macerazione a freddo pre-fermentativa

Una viticoltura basata su metodi e principi totalmente rispettosi dell’ambiente permette una spontanea produzione delle uve mai eccessiva

Jefferson 2019 Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Nervi - Giacomo Conterno Garofanata Valentino Brut Zero 2011 diGiacomo Conterno Jefferson 2019 Nervi Metodo Classico Dosaggio Zero Jefferson 2019 di Giacomo Conterno, Cantine Nervi un ros metodo classico di 36 mesi realizzato con uve Nebbiolo in purezza. Una bollicina di colore rosa tenue con riflessi ramati ed un perlage fine e persistente. Al naso complesso ed intenso, con unottima pulizia nei profumi, ben definiti e piacevoli: note fruttate e floreali, con un finale ricco di sentori fragranti e agrumati. In